Những Lý Do Khiến chúng Ta Phải Ăn chay

Những Lý Do Khiến chúng Ta Phải Ăn chay

Tại sao phải Ăn Chay?

Những người thoát  ra để ăn chay bởi tất cả các loại động cơ. Một số người trong chúng ta muốn sống lâu, sống khỏe mạnh hoặc làm phần của mình để giảm thiểu ô nhiễm. Những người khác đã thực hiện chuyển đổi bởi vì chúng tôi muốn bảo tồn  tài nguyên thiên nhiên hoặc do chúng tôi luôn luôn yêu thương động vật và

là đạo đức phản đối việc ăn chúng.

Rau củ tốt cho sức khỏe

Nhờ sự phát hiện của các nghiên cứu khoa học chứng minh rằng sức khỏe và lợi ích môi trường của một chế độ ăn dựa trên thực vật, ngay cả chính phủ liên bang đề nghị rằng chúng ta tiêu thụ lượng calo nhất của chúng tôi từ các sản phẩm ngũ cốc, các loại rau và trái cây. Và không có thắc mắc: Khoảng 70 phần trăm của tất cả các bệnh, trong đó có một phần ba của tất cả các bệnh ung thư, có liên quan đến chế độ ăn uống. Một chế độ ăn chay làm giảm nguy cơ bệnh thoái hóa mãn tính như béo phì, bệnh động mạch vành, huyết áp cao, tiểu đường và một số loại ung thư như đại tràng, vú, tuyến tiền liệt, dạ dày, phổi và ung thư thực quản.

Tại sao phải Ăn Chay? Hãy xem chứng minh bằng các lý do:

Bạn sẽ tránh được bệnh tật.

 Chế độ ăn chay có nhiều sức khỏe hơn so với chế độ ăn uống bình quân Mỹ, đặc biệt trong việc ngăn ngừa, điều trị hoặc đảo ngược bệnh tim và giảm nguy cơ ung thư. Một chế độ ăn chay ít béo là cách hiệu quả nhất để ngăn chặn sự tiến triển của bệnh động mạch vành hoặc ngăn chặn hoàn toàn. Bệnh tim mạch giết chết 1 triệu người Mỹ mỗi năm và là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Hoa Kỳ. Tuy nhiên, tỷ lệ tử vong vì bệnh tim mạch thấp hơn ở người ăn chay hơn trong nonvegetarians, cho biết Joel Fuhrman, MD, tác giả của Ăn để sống: Các công thức cách mạng cho nhanh và bền vững Weight Loss. Một chế độ ăn chay là ăn chay vì sức khỏe vốn đã tiêu thụ ít chất béo động vật và cholesterol (người ăn chay tiêu thụ không có chất béo động vật hoặc cholesterol) và thay vào đó tiêu thụ nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa hơn các sản phẩm giàu ?? - một lý do tuyệt vời để lắng nghe mẹ và ăn rau của bạn !.

Bạn sẽ giảm cân  

Các tiêu chuẩn Mỹ chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa và thực phẩm chế biến và thấp trong thực phẩm nguồn gốc thực vật và carbohydrate phức tạp - là làm cho chúng ta béo và giết chúng ta từ từ. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) và một bộ phận của CDC, Trung tâm Quốc gia về thống kê y tế, 64 phần trăm người lớn và 15 phần trăm trẻ em từ 6 đến 19 là thừa cân và có nguy cơ bị các bệnh liên quan đến cân nặng bao gồm cả bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường. Một nghiên cứu tiến hành 1986-1992 bởi Dean Ornish, MD, chủ tịch và giám đốc Viện Nghiên cứu Y tế dự phòng ở Sausalito, California, được tìm thấy rằng những người thừa cân đã theo một ít chất béo, ăn chay mất trung bình 24 kg trong năm đầu tiên và lưu giữ tắt cân mà 5 năm sau đó. Họ bị mất trọng lượng mà không cần đếm calo hoặc tinh bột và không đo lường phần hoặc cảm thấy đói.

Bạn sẽ có cơ thể khỏe mạnh 

Bạn sẽ sống lâu hơn. 

Nếu bạn chuyển từ chế độ ăn uống tiêu chuẩn Mỹ với một chế độ ăn chay, bạn có thể thêm khoảng 13 năm khỏe mạnh vào cuộc sống của bạn, cho biết Michael F. Roizen, MD, tác giả của The RealAge Diet: Make Yourself Younger với những gì bạn ăn. "Những người tiêu thụ bão hòa, chất béo bốn chân có tuổi thọ ngắn hơn và tàn tật hơn vào cuối của cuộc đời họ. Sản phẩm động vật làm tắc nghẽn động mạch, hạ gục năng lượng của bạn và làm chậm hệ thống miễn dịch của bạn. Người ăn thịt cũng có kinh nghiệm về nhận thức nhanh và rối loạn chức năng tình dục ở độ tuổi trẻ hơn. "

Bạn sẽ xây dựng xương chắc khỏe. 

Khi không có đủ canxi trong máu, cơ thể chúng ta sẽ tan nó từ xương hiện có. Kết quả trao đổi chất là bộ xương của chúng ta sẽ trở nên xốp và giảm độ bền theo thời gian. Hầu hết các nhân viên chăm sóc sức khỏe khuyên rằng chúng ta tăng lượng canxi của chúng ta về cách tính chất định  qua thực phẩm. Thực phẩm cũng cung cấp các chất dinh dưỡng khác như phốt pho, magiê và vitamin D cần thiết cho cơ thể hấp thu và sử dụng canxi.

Bạn sẽ làm giảm nguy cơ các bệnh truyền qua thực phẩm. 

CDC báo cáo rằng các bệnh truyền qua thực phẩm của tất cả các loại chiếm 76 triệu ca bệnh một năm, kết quả là 325.000 ca nhập viện và 5.000 ca tử vong ở Hoa Kỳ. Theo Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), các loại thực phẩm giàu protein như thịt, gia cầm, cá và hải sản thường xuyên tham gia vào các dịch bệnh truyền qua thực phẩm ..

Rau củ giúp tránh các bệnh về thưc phẩm từ thịt

Chon một quán chay ngon

Việc chọn một quan chay ngon cũng góp phần làm cgo bạn thích thú tới việc ăn chay hay không . Những món ăn được chế biến công phu sẽ đầy đủ chất dinh dưỡng và cả về mặt thẩm mỹ.Như thế bạn sẽ thấy những món ăn chay cũng đầy đủ các chất dinh dưỡng không khác gì những món ăn được làm từ thịt.

Và còn nhiều những lý do nửa dẫn đến việc bạn phải chọn cách sông mới là ăn chay để tốt cho bản thân.